NANKING BREMEN, Hankenstraße 20, 28195 Bremen 11:30 - 23:30 0421.171825
MENÜ I
Pikante Gemüsesuppe

Gebratenes Hühnerfleisch nach „Szechuan Art”

Rindfleisch mit Bambus und Pilzen

Gebackenes Schweinefleisch süß-sauer mit Ananas

Dessert: Lychees


€18,50
MENÜ II
Spargelsuppe mit Hühnerfleisch

Vorspeisenteller à la Nanking

Krosses Huhn auf gebratenen Sojasprossen

Haschiertes Rind

Garnelen nach „Szechuan Art”, scharf

Dessert: Gebackene Banane mit Honig

 



€21,50
Ente á la Peking Style
Entenbrustscheiben serviert auf einem Bett von Zwiebeln, Karotten und Lauch auf heisser Platte mit Teigfladen & hoi Sin Sauce seperat



€24,50

Vorspeisen - Entree



9. 4 kleine Frühlingsrollen vegetarisch €3,50
4 little spring rolls
9 A. Gemischte Platte €8,50
3 kleine Frühlingsrollen, Rippchen, gebackene Wan Tan
9 B. Krupuk €3,50
Krabbenchips
3. Hühnerfleischsalat mit Sojasprossen €5,50
Chicken salad with beansprouts
4. Rippchen vom Schwein - Spare ribs €5,50
Spare ribs
6. Sojasprossensalat mit rotem Paprika €4,00
Beansprout with red pepper
7. Wan Tan gebacken (8 Stück) mit süßsaurer Sauce €5,50
Baked Wan Tan with sweet and sour sauce
7A. Garnelen Wan Tan (5 Stück) mit süßlich scharfem Dip €7,50
8. Frühlingsrolle €3,70
Spring roll

Suppen - Soups



18. Chinesische Pilzsuppe mit Bambus und Hühnerfleisch €4,90
Chinese mushrooms soup with bamboo and chicken
19. Wan Tan Garnelensuppe €6,50
Wan Tan prawn soup
20. Tomatensuppe mit Rindfleisch €4,50
Tomato soup with beef
10. Curry Suppe mit Rindfleisch und Glasnudeln €4,50
Curry beef soup with glas noodles
12. Eiersuppe mit Hühnerfleisch €4,50
Egg soup with chicken
13. Pikante Gemüsesuppe mit Hühnerfleisch und Schinken €4,90
Spicy vegetable soup with chicken and ham
14. Pikante Gemüsesuppe mit Hühnerfleisch €4,50
Spicy vegetable soup with chicken
15. Spargelsuppe mit Hühnerfleisch €4,50
Asparagus soup with chicken
17. Wan Tan Suppe mit Schweinefleisch €4,90
Wan Tan soup filled with pork

Nudelsuppen - noodle soups

21. Nudelsuppe mit Rindfleisch, Bambus, Sojasprossen €11,00
Noodle soup with beef, bamboo, and beansprouts
22. Nudelsuppe mit Garnelen, Bambus, Sojasprossen €14,50
Noodle soup with prawns, bamboo and beansprouts
23. Nudelsuppe „Nanking Spezial” €12,50
verschiedene Gemüse- und Fleischsorten, Shrimps, Tungupilze Noodel soup „Nanking special” Different kind of meat and vegetable

Hausgemachte Nudeln - noodles



29. Bratnudeln mit Rindfleisch, €10,50
Sojasprossen, Champignons und Zwiebeln
24. „Bami Goreng” €10,50
gebratene Nudeln mit Schinken, Shrimps, Hühnerfleisch, Sojasprossen, Ei (scharf)
24 A. „Bami Goreng Spezial” €11,50
gebratene Nudeln mit Schinken, Shrimps, Champignons, Hühnerfleisch, Sojasprossen, Ei, scharf, mit Spiegelei
25. „Nanking Spezial” €11,50
verschiedene Gemüse- und Fleischsorten, Shrimps, Tungupilze auf gebratenen Nudeln
26. Bratnudeln mit Garnelen, €14,50
Sojasprossen, Champignons und Zwiebeln
27. Bratnudeln mit Schweinefleisch, €10,50
Sojasprossen, Champignons und Zwiebeln
28. Bratnudeln mit Hühnerfleisch, €10,50
Sojasprossen und Champignons

Gebratener Reis - Fried rice



39. Bratreis mit Ei und Shrimps, € 14,50
Sojasprossen, Champignons und Zwiebeln
39 A. Bratreis nach Jiangsu Art € 12,50
Shrimps, Schinken, Hühnerfleisch und Gemüse
30. „Nasi Goreng Spezial” €10,50
Gebratener Curry Reis mit Ei, Schinken, Shrimps, Champignons, Hühnerfleisch, Sojasprossen und Spiegelei, scharf
31. „Nasi Goreng” €9,50
Gebratener Curry Reis mit Ei, Champignons, Schinken, Shrimps, Hühnerfleisch, Sojasprossen, scharf
34. Bratreis mit Ei und Hühnerfleisch, € 9,50
Sojasprossen, Champignons und Zwiebeln
36. „Nanking Spezial” € 11,50
verschiedene Gemüse- und Fleischsorten, Shrimps, Tungupilze auf gebratenem Reis mit Ei
37. Bratreis mit Ei und Schweinefleisch, € 9,50
Sojasprossen, Champignons und Zwiebeln
38. Bratreis mit Ei und Rindfleisch, €9,50
Sojasprossen, Champignons und Zwiebeln

Rindfleisch - beef



50. Rindfleisch nach China Art € 12,50
mit Zwiebeln, Bambus, Champignons, Paprika, Erbsen, Tungupilze, pikant
50 A. Filet à la Maison € 12,50
Champignons, Zwiebeln, süßlich-scharf mit Curry
50 B. Haschiertes Rindfleisch nach „Szechuan Art” € 11,50
Karotten, Bambus, scharf
50 C. Pikant gebratene Rindfleischstreifen € 12,50
mit Bambus, Lauchzwiebeln, Champignons, schwarzen Bohnen
41. Rindfleisch mit Bambus und Pilzen € 11,50
Beef with bamboo and chinese mushrooms
43. Rindfleisch mit Zwiebeln € 10,50
Beef with onions
44. Rindfleisch mit Bambus und Paprika € 10,50
Beef with bamboo and pepper
45. Rindfleisch mit Glasnudeln € 10,50
Beef with glasnoodles
46. Curry Rindfleisch mit Zwiebeln € 10,50
Curry beef with onions
49. Rindfleisch mit Austernsauce € 12,50
Beef with oyster sauce

Schweinefleisch - pork



65. Schweinefleisch in Eierteig € 10,50
mit Ananas und Erbsen in süss-saurer Sauce
52. Schweinefleisch in leichter Knoblauchsauce € 10,50
mit Cashewnüssen, rotem Paprika, Bambus und Champignons
53. Hot Black Pepper Pork € 12,50
mit rotem Paprika, Champignons, Lauchzwiebeln und schwarzem Pfeffer
56. Schweinefleisch mit Bambus und Pilzen € 11,50
Pork with bamboo and chinese mushrooms
60. Schweinefleisch nach China Art € 12,50
mit Zwiebeln, Bambus, Champignons, Paprika, Erbsen, Tungupilze, pikant
61. Doppelt gebratenes Schweinefleisch € 12,50
mit Morcheln, Weißkohl, rotem Paprika, Knoblauch, scharf (Szechuan)
62. Schweinefleisch mit Austernsauce € 12,50
Pork with oyster sauce

Hühnerfleisch - chicken



73. Hühnerbrust mit Cashewnüsse € 11,50
Bambus, Champignons und Zwiebeln
75. Curry Hühnerbrust mit Zwiebeln und Erbsen € 10,50
Curry chicken breast with onions, green pease
76. Hühnerbrust mit Bambus und Pilzen € 11,50
Chicken breast with bamboo and chinese mushrooms
77. Hühnerbrust mit Bambus und Morcheln € 10,90
Chicken breast with bamboo and morels
78. Hühnerbrust mit Tomaten € 9,90
Chicken breast with tomatoes
79. Hühnerbrust mit Spargel und Champignons € 9,90
Chicken breast with asparagus and mushrooms
66. "Lemon chicken" € 13,50
Gebackenes Huhn auf Gemüsebett mit pikanter Zitronensauce separat
67. Gebratenen Hühnerbrust € 12,50
in scharfer roter Currysauce & Kokosmilch mit Bambus, Erbsen, Paprika, scharf
68. Gebratene Hühnerleber € 9,90
mit Zwiebeln und Champignons
69. Gebackene Hühnerbrust € 10,90
süß-sauer im Eierteig mit Ananas und Erbsen
71. Pikante Hühnerbrust in leichter Knoblauchsauce € 11,50
mit rotem Paprika, Bambus, Zwiebeln, Erbsen
72. Gebratene Hühnerbrust nach „Szechuan Art” € 12,50
Bambus, Champignons, Cashewnüssen, rotem Paprika, Porree und Knoblauch, scharf

Krosses Huhn - crispy chicken



85. Krosses Huhn “Nanking - Spezial” € 14,90
mit verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten, Shrimps und Tungupilzen
80. Krosses Huhn mit Champignonsauce € 12,90
auf frischen Sojasprossen
81. Krosses Huhn mit süßsaurer Ananas Sauce € 12,90
auf frischen Sojasprossen
82. Krosses Huhn mit pikanter Sadee-Sauce € 12,90
auf frischen Sojasprossen
83. Krosses Huhn mit scharfer Szechuan- Sauce € 12,90
auf frischen Sojasprossen
84. Krosses Huhn mit Bambus-Pilzsauce € 12,90
auf frischen Sojasprossen
84 A. Krosses Huhn auf Gemüsebett mit süßlich-pikanter Honig Sauce € 13,90
Crispy Chicken with a sweet-hot honey sauce

Tintenfish - cuttle fish



86. Tintenfisch nach “Szechuan Art” € 11,50
mit rotem Paprika, Champignons, Bambus, Zwiebeln, Knoblauch, scharf

Beilagen

A Bratnudeln mit Gemüse € 2,30
B Bratreis mit Ei und Gemüse € 2,30
C Glasnudeln mit Gemüse € 4,00
D Pommes Frites € 3,00
E Sauce nach Wahl € 1,60
F gebratene Sojasprossen mit Porree € 3,50

Garnelen - prawns



99. Garnelen mit Karotten, € 19,00
Paprika, Porree, Knoblauch, Ingwer, trocken und scharf gebraten
90. Garnelen “Szechuan Art” € 17,90
mit Paprika, Champignons, Bambus, Zwiebeln, Cashewnüssen, mit Knoblauch, scharf
91. Garnelen mit Bambus und Pilzen € 18,50
Prawns with bamboo and chinese mushrooms
92. Geschmorte Garnelen in Chili Sauce € 17,90
Prawns in chili sauce
93. Gebackene Garnelen in Eierteig € 18,50
mit süß-saurer Sauce separat
95. Garnelen in süß-saurer Sauce mit Gemüse € 17,90
Prawns in a sweet and sour vegetable sauce
96. Garnelen mit Zwiebeln in Curry Sauce € 17,90
Prawns with onions in curry sauce

Fischgericht - fish



101. Gebackenes Fischfilet im Eierteig, (süß-sauer) € 10,00
mit Zwiebeln, Erbsen und rotem Paprika
105. Gebackenes Fischfilet im Eierteig Szechuan-Art € 10,00
Zwiebeln, Erbsen, Bambus, Paprika, Champignons, Knoblauch

Geröstete Ente - crispy duck



120. Krosse Ente auf acht Kostbarkeiten für 2 Personen € 39,00
Pikante Gemüsesuppe mit Hühnerfleisch, Krosse Ente auf verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten, Shrimps, Tungopilze
114. Geröstete Ente mit Champignonsauce € 14,50
auf Sojasprossen
115. Geröstete Ente mit süß-saurer Sauce € 14,50
auf Sojasprossen
116. Geröstete Ente mit scharfer Sadee-Sauce € 14,50
auf Sojasprossen
117. Geröstete Ente mit scharfer Szechuan Sauce € 14,50
auf Sojasprossen
118. Geröstete Ente mit Bambus und Pilzsauce € 14,90
auf Sojasprossen
119 A. Geröstete ente auf Garnelen-Gemüse-Bett € 19,50
Crispy duck with shrimps and vegetables

Entenfleisch - duck

111. Geschmortes Entenfleisch € 13,90
mit Bambus und Pilzen
112. Geschmortes Entenfleisch € 13,90
in pikanter Sauce mit Bambus, rotem Paprika, Pilzen, Champignons
113. Geschmortes Entenfleisch nach “Szechuan-Art” € 13,90
scharf, mit Knoblauch

Chop Suey Gerichte - chop suey dishes



120 A. Chop Suey Entenfleisch € 13,90
Chop suey duck
121. Chop Suey Schweinefleisch € 11,50
Chop suey pork
122. Chop Suey Rindfleisch € 11,50
Chop suey beef
123. Chop Suey Hühnerfleisch € 11,50
Chop suey chicken
124. Chop Suey Garnelen € 17,90
Chop suey prawns
125. Krosses Huhn auf acht Kostbarkeiten für 2 Personen: € 34,00
Pikante Suppe mit Hühnerfleisch, Krosses Huhn auf verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten, Shrimps, Tungopilze

Tofu Gerichte - Tofu Dishes



126. Tofu nach “Szechuan-Art” € 11,50
mit Schweinefleisch, rotem Paprika, Pilzen, Bambus, scharf, mit Knoblauch
127. Tofu “NANKING-SPEZIAL” € 11,50
mit verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten, Shrimps und Tungupilzen
128. Mapo Tofu , Hackfleisch mit Tofu, scharf € 12,50
Mapo tofu

Vegetarische Gerichte - vegetarian dishes



129. Gebratene hausgemachte Nudeln € 9,90
mit Gemüse und Ei
130. Gebratener Reis € 9,90
mit Gemüse und Ei
130 A. Buddhistische Fastenspeise der Heiligen € 11,50
(Zehnerlei Gemüse)
130 B. Te Ban Gemüse (heiße Platte) € 12,50
Buddhist food served on a sizzling platter

Gerichte mit grünem Paprika - dishes with green chili



141. Garnelen mit grünem Paprika € 18,90
scharf angebraten mit Bambus und Zwiebeln
142. Entenfleisch mit grünem Paprika € 15,50
scharf angebraten mit Bambus und Zwiebeln
143. Rindfleisch mit grünem Paprika € 14,50
scharf angebraten mit Bambus und Zwiebelstreifen
144. Schweinefleisch mit grünem Paprika € 14,00
scharf angebraten mit Bambus und Zwiebeln
145. Hühnerbrust mit grünem Paprika € 14,00
scharf angebraten mit Bambus und Zwiebeln

Spezialitäten des Hauses

152. CHINA-FONDUE € 25,00 pro Person
Garnelen, Rindfleisch, Hühnerbrust, Schweinefleisch, Gemüse und Glasnudeln
153. PEKING-ENTE mit 4 Gängen € 26,50 pro Person
Um einen Tag Vorbestellung wird gebeten

MENÜ à la NANKING (für 4 Personen)



Garnelen mit Zwiebeln, Bambus, Erbsen und rotem Paprika
Dessert: Lychee oder gebackene Banane € 35,00 pro Person
Pikante Suppe oder Spargel-Hühnersuppe
Shrimpssalat mit Sojasprossen oder Frühlingsrolle
Gebackenes Schweinefleisch im Eierteig, süss-sauer
Hühnerfleisch mit Cashewnüssen und Wasserkastanien
Rindfleisch mit Grüner Paprika und Bambus (trocken gebraten)
Geröstete Ente auf Sojasprossen mit Porree-Champignon Sauce

Heiße China-Platte - hot china plate



171. Te Ban mit knuspriger Ente € 16,50
Te Ban with crispy duck
172. Te Ban mit Garnelen € 19,50
Te Ban with prawns
173. Te Ban mit Hühnerbrust € 13,50
Te Ban with chicken
174. Te Ban mit Rindfleisch € 14,50
Te Ban with beef
175. Te Ban mit Schweinefleisch € 13,50
Te Ban with pork
176. Te Ban “NANKING-SPEZIAL” € 16,50
verschiedene Fleisch- und Gemüsesorten

Nachtisch - Dessert



308. Flambierter Apfel € 6,50
With orange liqueur
309. Flambierte Banane € 6,50
Fried babana with orange liqueur
310. Flambierte Ananas € 6,50
Fried pineapple with orange liqueur
311. Kugel Eis nach Wahl € 1,60
301. Gebackener Apfel mit Honig und Vanilleeis € 5,50
302. Gebackene Banane mit Honig und Vanilleeis € 5,50
303. Gebackene Ananas mit Honig und Vanilleeis € 5,50
304. Lychee Früchte € 4,50
305. Lychee mit Vanilleeis € 4,90
306. Gemischtes Eis mit Sahne € 4,50