NANKING BREMEN, Hankenstraße 20, 28195 Bremen Di-So: 11:30 - 22:00 0421 171 825
MENÜ I
Pikante Gemüsesuppe

Gebratene Hühnerbrust nach „Szechuan Art”, scharf

Rindfleisch mit Bambus und Pilzen

Gebackenes Schweinefleisch süß-sauer mit Ananas

Dessert: Lychees


19,90
MENÜ II
Spargelsuppe mit Hühnerfleisch

Vorspeisenteller à la Nanking

Krosses Huhn auf gebratenen Sojasprossen

Haschiertes Rind

Garnelen nach „Szechuan Art”, scharf

Dessert: Gebackene Banane mit Honig

 



24,90
Ente á la Peking Style
Entenbrustscheiben serviert auf einem Bett von Zwiebeln, Karotten und Lauch auf heisser Platte mit Teigfladen & hoi Sin Sauce seperat



24,90

Vorspeisen - Entree



7A. Garnelen Wan Tan (5 Stück) mit süßlich scharfem Dip 7,50
8. Frühlingsrolle 4,50
Spring roll
9. 4 kleine Frühlingsrollen vegetarisch 3,50
4 little spring rolls
9 A. Gemischte Platte 8,50
3 kleine Frühlingsrollen, Rippchen, gebackene Wan Tan
9 B. Krupuk 3,50
Krabbenchips
3. Hühnerfleischsalat mit Sojasprossen 5,50
Chicken salad with beansprouts
4. Rippchen vom Schwein - Spare ribs 5,50
Spare ribs
6. Sojasprossensalat mit rotem Paprika 4,00
Beansprout with red pepper
7. Wan Tan gebacken (8 Stück) mit süßsaurer Sauce 5,50
Baked Wan Tan with sweet and sour sauce

Suppen - Soups



15. Spargelsuppe mit Hühnerfleisch 4,50
Asparagus soup with chicken
17. Wan Tan Suppe mit Schweinefleisch 5,50
Wan Tan soup filled with pork
18. Chinesische Pilzsuppe mit Bambus und Hühnerfleisch 4,90
Chinese mushrooms soup with bamboo and chicken
19. Wan Tan Garnelensuppe 6,50
Wan Tan prawn soup
20. Tomatensuppe mit Rindfleisch 4,50
Tomato soup with beef
10. Curry Suppe mit Rindfleisch und Glasnudeln 4,50
Curry beef soup with glas noodles
12. Eiersuppe mit Hühnerfleisch 4,50
Egg soup with chicken
13. Pikante Gemüsesuppe mit Hühnerfleisch und Schinken 4,90
Spicy vegetable soup with chicken and ham
14. Pikante Gemüsesuppe mit Hühnerfleisch 4,90
Spicy vegetable soup with chicken

Nudelsuppen - noodle soups

21. Nudelsuppe mit Rindfleisch, Bambus, Sojasprossen 11,00
Noodle soup with beef, bamboo, and beansprouts
22. Nudelsuppe mit Garnelen, Bambus, Sojasprossen 14,50
Noodle soup with prawns, bamboo and beansprouts
23. Nudelsuppe „Nanking Spezial” 12,50
verschiedene Gemüse- und Fleischsorten, Shrimps, Tungupilze Noodel soup „Nanking special” Different kind of meat and vegetable

Hausgemachte Nudeln - noodles



27. Bratnudeln mit Schweinefleisch, 10,50
Sojasprossen, Champignons und Zwiebeln
28. Bratnudeln mit Hühnerfleisch, 10,50
Sojasprossen und Champignons
29. Bratnudeln mit Rindfleisch, 10,90
Sojasprossen, Champignons und Zwiebeln
24. „Bami Goreng” 10,50
gebratene Nudeln mit Schinken, Shrimps, Hühnerfleisch, Sojasprossen, Ei (scharf)
24 A. „Bami Goreng Spezial” 11,50
gebratene Nudeln mit Schinken, Shrimps, Champignons, Hühnerfleisch, Sojasprossen, Ei, scharf, mit Spiegelei
25. „Nanking Spezial” 11,50
verschiedene Gemüse- und Fleischsorten, Shrimps, Tungupilze auf gebratenen Nudeln
26. Bratnudeln mit Garnelen, 14,50
Sojasprossen, Champignons und Zwiebeln

Gebratener Reis - Fried rice



37. Bratreis mit Ei und Schweinefleisch, 9,90
Sojasprossen, Champignons und Zwiebeln
38. Bratreis mit Ei und Rindfleisch, 10,90
Sojasprossen, Champignons und Zwiebeln
39. Bratreis mit Ei und Shrimps, 14,50
Sojasprossen, Champignons und Zwiebeln
39 A. Bratreis nach Jiangsu Art 12,50
Shrimps, Schinken, Hühnerfleisch und Gemüse
30. „Nasi Goreng Spezial” 11,50
Gebratener Curry Reis mit Ei, Schinken, Shrimps, Champignons, Hühnerfleisch, Sojasprossen und Spiegelei, scharf
31. „Nasi Goreng” 10,50
Gebratener Curry Reis mit Ei, Champignons, Schinken, Shrimps, Hühnerfleisch, Sojasprossen, scharf
34. Bratreis mit Ei und Hühnerfleisch, 9,90
Sojasprossen, Champignons und Zwiebeln
36. „Nanking Spezial” 11,50
verschiedene Gemüse- und Fleischsorten, Shrimps, Tungupilze auf gebratenem Reis mit Ei

Rindfleisch - beef



46. Curry Rindfleisch mit Zwiebeln 10,90
Curry beef with onions
49. Rindfleisch mit Austernsauce 12,50
Beef with oyster sauce
50. Rindfleisch nach China Art 12,50
mit Zwiebeln, Bambus, Champignons, Paprika, Erbsen, Tungupilze, pikant
50 A. Filet à la Maison 12,50
Champignons, Zwiebeln, süßlich-scharf mit Curry
50 B. Haschiertes Rindfleisch nach „Szechuan Art” 11,50
Karotten, Bambus, scharf
50 C. Pikant gebratene Rindfleischstreifen 12,50
mit Bambus, Lauchzwiebeln, Champignons, schwarzen Bohnen
41. Rindfleisch mit Bambus und Pilzen 10,90
Beef with bamboo and chinese mushrooms
43. Rindfleisch mit Zwiebeln 10,90
Beef with onions
44. Rindfleisch mit Bambus und Paprika 10,90
Beef with bamboo and pepper
45. Rindfleisch mit Glasnudeln 10,90
Beef with glasnoodles

Schweinefleisch - pork



61. Doppelt gebratenes Schweinefleisch 12,50
mit Morcheln, Weißkohl, rotem Paprika, Knoblauch, scharf (Szechuan)
62. Schweinefleisch mit Austernsauce 12,50
Pork with oyster sauce
65. Schweinefleisch in Eierteig 10,50
mit Ananas und Erbsen in süss-saurer Sauce
52. Schweinefleisch in leichter Knoblauchsauce 10,50
mit Cashewnüssen, rotem Paprika, Bambus und Champignons
53. Hot Black Pepper Pork 12,50
mit rotem Paprika, Champignons, Lauchzwiebeln und schwarzem Pfeffer
56. Schweinefleisch mit Bambus und Pilzen 11,50
Pork with bamboo and chinese mushrooms
60. Schweinefleisch nach China Art 12,50
mit Zwiebeln, Bambus, Champignons, Paprika, Erbsen, Tungupilze, pikant

Hühnerfleisch - chicken



71. Pikante Hühnerbrust in leichter Knoblauchsauce 11,50
mit rotem Paprika, Bambus, Zwiebeln, Erbsen
72. Gebratene Hühnerbrust nach „Szechuan Art” 12,50
Bambus, Champignons, Cashewnüssen, rotem Paprika, Porree und Knoblauch, scharf
73. Hühnerbrust mit Cashewnüsse 11,50
Bambus, Champignons und Zwiebeln
75. Curry Hühnerbrust mit Zwiebeln und Erbsen 10,50
Curry chicken breast with onions, green pease
76. Hühnerbrust mit Bambus und Pilzen 11,50
Chicken breast with bamboo and chinese mushrooms
66. "Lemon chicken" 13,50
Gebackenes Huhn auf Gemüsebett mit pikanter Zitronensauce separat
67. Gebratenen Hühnerbrust 12,50
in scharfer roter Currysauce & Kokosmilch mit Bambus, Erbsen, Paprika, scharf
68. Gebratene Hühnerleber 9,90
mit Zwiebeln und Champignons
69. Gebackene Hühnerbrust 10,90
süß-sauer im Eierteig mit Ananas und Erbsen

Krosses Huhn - crispy chicken



84. Krosses Huhn mit Bambus-Pilzsauce 13,90
auf frischen Sojasprossen
84 A. Krosses Huhn auf Gemüsebett mit süßlich-pikanter Honig Sauce 14,90
Crispy Chicken with a sweet-hot honey sauce
85. Krosses Huhn “Nanking - Spezial” 15,90
mit verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten, Shrimps und Tungupilzen
125. Krosses Huhn auf acht Kostbarkeiten für 2 Personen: 36,00
Pikante Suppe mit Hühnerfleisch, Krosses Huhn auf verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten, Shrimps, Tungopilze
80. Krosses Huhn mit Champignonsauce 13,90
auf frischen Sojasprossen
81. Krosses Huhn mit süßsaurer Ananas Sauce 13,90
auf frischen Sojasprossen
82. Krosses Huhn mit pikanter Sadee-Sauce 13,90
auf frischen Sojasprossen
83. Krosses Huhn mit scharfer Szechuan- Sauce 13,90
auf frischen Sojasprossen

Tintenfish - cuttle fish



86. Tintenfisch nach “Szechuan Art” 11,50
mit rotem Paprika, Champignons, Bambus, Zwiebeln, Knoblauch, scharf

Beilagen

E Sauce nach Wahl 1,60
F gebratene Sojasprossen mit Porree 3,50
A Bratnudeln mit Gemüse 2,30
B Bratreis mit Ei und Gemüse 2,30
C Glasnudeln mit Gemüse 4,00
D Pommes Frites 3,00

Garnelen - prawns



95. Garnelen in süß-saurer Sauce mit Gemüse 17,90
Prawns in a sweet and sour vegetable sauce
96. Garnelen mit Zwiebeln in Curry Sauce 17,90
Prawns with onions in curry sauce
99. Garnelen mit Karotten, 19,00
Paprika, Porree, Knoblauch, Ingwer, trocken und scharf gebraten
90. Garnelen “Szechuan Art” 17,90
mit Paprika, Champignons, Bambus, Zwiebeln, Cashewnüssen, mit Knoblauch, scharf
91. Garnelen mit Bambus und Pilzen 18,50
Prawns with bamboo and chinese mushrooms
92. Geschmorte Garnelen in Chili Sauce 17,90
Prawns in chili sauce
93. Gebackene Garnelen in Eierteig 18,50
mit süß-saurer Sauce separat

Fischgericht - fish



101. Gebackenes Fischfilet im Eierteig, (süß-sauer) 10,00
mit Zwiebeln, Erbsen und rotem Paprika
105. Gebackenes Fischfilet im Eierteig Szechuan-Art 10,00
Zwiebeln, Erbsen, Bambus, Paprika, Champignons, Knoblauch

Geröstete Ente - crispy duck



118. Geröstete Ente mit Bambus und Pilzsauce 14,90
auf Sojasprossen
119 A. Geröstete ente auf Garnelen-Gemüse-Bett 19,50
Crispy duck with shrimps and vegetables
120. Krosse Ente auf acht Kostbarkeiten für 2 Personen 39,00
Pikante Gemüsesuppe mit Hühnerfleisch, Krosse Ente auf verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten, Shrimps, Tungopilze
114. Geröstete Ente mit Champignonsauce 14,90
auf Sojasprossen
115. Geröstete Ente mit süß-saurer Sauce 14,90
auf Sojasprossen
116. Geröstete Ente mit scharfer Sadee-Sauce 14,90
auf Sojasprossen
117. Geröstete Ente mit scharfer Szechuan Sauce 14,90
auf Sojasprossen

Entenfleisch - duck

111. Geschmortes Entenfleisch 14,90
mit Bambus und Pilzen
112. Geschmortes Entenfleisch 14,90
in pikanter Sauce mit Bambus, rotem Paprika, Pilzen, Champignons
113. Geschmortes Entenfleisch nach “Szechuan-Art” 14,90
scharf, mit Knoblauch

Chop Suey Gerichte - chop suey dishes



124. Chop Suey Garnelen 17,90
Chop suey prawns
120 A. Chop Suey Entenfleisch 14,90
Chop suey duck
121. Chop Suey Schweinefleisch 11,50
Chop suey pork
122. Chop Suey Rindfleisch 11,50
Chop suey beef
123. Chop Suey Hühnerfleisch 11,50
Chop suey chicken

Tofu Gerichte - Tofu Dishes



126. Tofu nach “Szechuan-Art” 11,50
mit Schweinefleisch, rotem Paprika, Pilzen, Bambus, scharf, mit Knoblauch
127. Tofu “NANKING-SPEZIAL” 11,50
mit verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten, Shrimps und Tungupilzen
128. Mapo Tofu , Hackfleisch mit Tofu, scharf 12,50
Mapo tofu

Vegetarische Gerichte - vegetarian dishes



129. Gebratene hausgemachte Nudeln 10,90
mit Gemüse und Ei
130. Gebratener Reis 10,90
mit Gemüse und Ei
130 A. Buddhistische Fastenspeise der Heiligen 11,50
(Zehnerlei Gemüse)
130 B. Te Ban Gemüse (heiße Platte) 13,90
Buddhist food served on a sizzling platter

Gerichte mit grünem Paprika - dishes with green chili



145. Hühnerbrust mit grünem Paprika 14,00
scharf angebraten mit Bambus und Zwiebeln
141. Garnelen mit grünem Paprika 18,90
scharf angebraten mit Bambus und Zwiebeln
142. Entenfleisch mit grünem Paprika 15,50
scharf angebraten mit Bambus und Zwiebeln
143. Rindfleisch mit grünem Paprika 14,50
scharf angebraten mit Bambus und Zwiebelstreifen
144. Schweinefleisch mit grünem Paprika 14,00
scharf angebraten mit Bambus und Zwiebeln

Spezialitäten des Hauses

152. CHINA-FONDUE 29,50 pro Person
Garnelen, Rindfleisch, Hühnerbrust, Schweinefleisch, Gemüse und Glasnudeln
153. PEKING-ENTE mit 4 Gängen 29,50 pro Person
Um einen Tag Vorbestellung wird gebeten

MENÜ à la NANKING (für 4 Personen)



Rindfleisch mit Grüner Paprika und Bambus (trocken gebraten)
Geröstete Ente auf Sojasprossen mit Porree-Champignon Sauce
Garnelen mit Zwiebeln, Bambus, Erbsen und rotem Paprika
Dessert: Lychee oder gebackene Banane 35,00 pro Person
Pikante Suppe oder Spargel-Hühnersuppe
Shrimpssalat mit Sojasprossen oder Frühlingsrolle
Gebackenes Schweinefleisch im Eierteig, süss-sauer
Hühnerfleisch mit Cashewnüssen und Wasserkastanien

Heiße China-Platte - hot china plate



175. Te Ban mit Schweinefleisch 13,50
Te Ban with pork
176. Te Ban “NANKING-SPEZIAL” 16,50
verschiedene Fleisch- und Gemüsesorten
171. Te Ban mit knuspriger Ente 16,50
Te Ban with crispy duck
172. Te Ban mit Garnelen 19,50
Te Ban with prawns
173. Te Ban mit Hühnerbrust 13,50
Te Ban with chicken
174. Te Ban mit Rindfleisch 14,50
Te Ban with beef

Nachtisch - Dessert



305. Lychee mit Vanilleeis 5,50
306. Gemischtes Eis 4,90
308. Flambierter Apfel 6,50
With orange liqueur
309. Flambierte Banane 6,50
Fried babana with orange liqueur
310. Flambierte Ananas 6,50
Fried pineapple with orange liqueur
311. Kugel Eis nach Wahl 1,60
Portion Sahne 1,00
301. Gebackener Apfel mit Honig und Vanilleeis 5,50
302. Gebackene Banane mit Honig und Vanilleeis 5,50
303. Gebackene Ananas mit Honig und Vanilleeis 5,50
304. Lychee Früchte 4,50